炸鸡，很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体所需的饱和脂肪。那么，炸鸡怎么做好吃呢？

1.的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干

2.生姜切成末

3.剁好的鸡块放入料酒

4.加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制分钟

5.加入淀粉和鸡蛋液拌匀，不用加清水

6.锅里放多一点的油

7.油温热时候下入鸡块，炸到鸡块金时就可以捞出

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