西点烘焙行业已经在中国形成了很大的市场，每个城市都有很多的蛋糕烘焙店，生意好的排着队，蛋糕的利润非常可观，例如；一个8寸的蛋糕，所需要的材料是；8寸蛋糕胚，奶油半瓶，奶油有分植物奶油和动物奶油，水果，等，成本在20-35之间，可以多少价格呢？8植物奶油蛋糕可以80-98元，8动物奶油蛋糕可以168-198甚至更高，看完这个专业讲解，朋友们是否有些动心呢？生日蛋糕是过生日的必需品，是实现理想的必需品，有兴趣的朋友是不是想了解哪里可以学专业西点烘焙，泉州西点培训速成班-隧到随学，对于想学习的朋友，时间上的安排就很重要了，是否是包学会的，也要了解清楚哦。

8寸戚风蛋糕技术分享；

材料；蛋糕粉 蛋黄 油蛋 清 盐 塔塔粉 牛奶

1. 蛋黄，油，蛋糕粉，牛奶搅拌均匀

2. 蛋清，盐，塔塔粉打发

3. 打发好的蛋清加入3分之一的蛋黄糊搅拌均匀，再加入全部的蛋清搅匀

4. 倒入8寸蛋糕模具入烤箱

5. 烤制表面金黄，香甜松软的戚风蛋糕就出炉罗

6. 注意细节；面糊拌好后马上入烤箱，拌面糊时速度要快，烤出来的蛋糕才会比较稳定，不塌陷

   朋友们看到这里应该知道学习西点烘焙的细节还是很多的，做好一款成品也是不能马虎的，所以选择合适的口碑好的培训学校显得尤为重要，泉州西点培训速成班-隧到随学，值得大家去了解一下，除了能随到随学，还要了解西点培训师的资质和耐心，毕竟在教的时候可能要反复练习才会，这就很考验老师的技术和耐心了，今天的讲解到这里了，想学习的朋友可以通过身边的朋友或者网络查找一下，相信能找到适合自己的西点培训学校。