泉州溢香厨师培训学校 是正规专业烹饪培训基地，凭借着科学规范化的管理，过硬的专业技术水平，成为客户 满意、放心的培训机构、的服务在客户心中形成了良好的口碑!展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。

溢香厨师学校从业多年，实践经验丰富，知识体系，操作技术过硬，经营理念明确，拥有星级师傅、专业的技术团队;始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户满意为中心，提供具有特色的餐饮及小吃一条龙服务。

我们目前拥有两百多种特色小吃，即可开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高是创业投资者真诚的投资伙伴。

同时响应倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，打造成创业培训的基地。

● 公司定位：

溢香餐饮以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广;以特色餐饮培训为基础，让学员学到真正的核心技术，传授开店实战经验，助学员走向成功，作为公司永恒的发展方向。

● 技术定位：

溢香餐饮公司汇聚实力的星级名厨师资，专业的技术研发团队，实践经验丰富，知识体系，操作技术过硬，技术引领同行。作为一家餐饮创业培训机构，前来培训的学员理应分享优质的教学质量，也真正能分享星级名厨，实践操作包教包会学为止。

专业设置-1：名厨拜师班、辅导班、精英大厨班、厨师班 学习课程：烹饪基本功、中国菜、传统菜及新派创新菜品、大型星级酒店特色菜、果蔬食品雕刻、精美果盘、干货涨发技术、热菜烹饪制菜、凉菜制作、特色私房菜制作、全国各地方特色小吃及地方名菜大菜、烹饪技术大全、大型厨房管理、冷拼艺术技法、粤菜酱汁、闽菜酱汁、厨房自制复合调料酒店经营与管理，饮食风俗、酒店礼仪、职业道德教育等。

专业设置-2：家庭厨艺班、烹饪强化班、开店强化班。学习课程：烹饪基本功、农家菜、私房菜、闽菜、粤菜制作及实用菜品的制作、新派创业闽菜、特色江湖菜的制作、特色私房菜的制作、卤水、食品雕刻、创业实训指导等。烹饪基础知识、基本烹饪技法、厨房设备与工具、食品卫生与安全、职业道德教育、小型餐饮企业与管理、市场选址、原材料供货渠道、餐饮管理、成本核算、菜谱设计

专业设置-3：时尚冷饮班、奶茶果汁班、咖啡调酒班。学习课程：单品咖啡、花式咖啡、美式咖啡、手冲咖啡、分层果汁、果汁系列、调茶系列、奶昔系列、原味奶茶系列、特调奶茶系列、蛋密汁系列、水果奶茶系列、花式奶茶系列、各式花茶类、风味茶类、果粒茶类、养生茶类、烧仙草系列、五谷热饮类、班戟系列、沙冰系列、刨冰系列、芋圆系列、西米露系列、布丁系列、水果类系列、水果类酸奶、苏打水、果味香草汁、水果拼盘、艺术圣代等

特色小吃班:理论：厨房设备与工具、卫生食品与安全、小型餐饮企业经营与管理、市场选址、原材料供货渠道、客户定位、市场分析、成本核算、菜谱设计等、原材料的选用、开店指导。

特色小吃品种有：烤鱼、纸上烤鱼、石锅鱼、烧烤、煎包、土家香酱饼、面线糊、猪血汤、沙县小吃、麻辣烫、火锅。卤菜制作、武汉绝味鸭头鸭脖、广式烧腊、牛肉小吃系列、姜母鸭、盐烧鸭、果蔬雕刻、精美果盘制作、泰国月亮虾饼、肉丸、鱼丸、福鼎肉片、广东肠粉、瓦罐煨汤、酸辣粉、酸菜面、千里香馄饨、桂林米粉、韩式烤鸡、养生砂锅粥、灌汤包、烤羊腿、沙茶面、饭团、铁板煎豆腐、关东煮、土耳其烤肉夹馍、面包、蛋糕、沙拉牛排．．．．．．等（由于版面有限，无法列全）

● 服务定位：

首先是为学员免费终身技术升级和担当餐厅技术顾问;公司承诺，凡到公司学习过的学员，其学习项目将终身免费分享技术升级服务，同时公司将终身免费为其餐厅做技术顾问指导。

其次是在溢香餐饮学习技术项目的学员，公司免费为学员提供开店指导、运营管理指导等。如：开店初期店面位置该如何选择、店面该如何既省钱又装修出有特色、后厨该如何布局、开店需要的厨房设备、开业如何搞宣传、餐厅的人员分工、餐厅人员的薪酬体制等等。