学校介绍
广东省韶关市烹饪职业培训中心(原岭南烘焙技术培训中心)隶属广东省韶关市劳动和社会保障局,同时是市中等职业技术培训中心的烹饪专业实操教学区,培训中心坐落于火车站旁,交通便利的站南路。培训中心面积一万三千多平米,校园环境幽雅,是莘莘学子求学成才的理想之地。我校教学设施设备完善,拥有全国先进的酒店式现代化不锈钢炉具,组成十余间大型的中西式烹调、面点、烧卤、裱花、美术美工及茶艺调酒教室,能同时容纳300多人实操教学,创了教师示范与学生实操为一体的多功能实操室,独特的师生互动教学模式,使学生更好的掌握实际操作技能,从根本上保证了教学质量。并设有十多间标准化理论教室、电脑机房,大屏幕多媒体教室等完善的教学设施设备。培训中心设有学生餐厅和宿舍楼,宿舍均配有电视、、储物柜,独立卫生间等生活配套设施,学生食宿条件优越。为了更好发丰富学生的课余文化生活,培训中心开设篮球场,乒乓球室和大型的室内羽毛球馆等活动场所,附设户外健身器材供学生使用,尽心尽力为广培训中心子打造一个优越、舒适的学习生活环境。
我校本着“质量为、信誉”的办学精神,凭着全校教职员工的不懈努力,开辟了中华饮食培训的神话,如今已成为全国具规模、专业的厨点师培训基地,并被为职业技能鉴定的“中西式烹饪定点考场”、“再就业培训基地”,被授予“职业教育信得过单位”称号。我校为培养社会紧缺人才服务为宗旨,根据年龄、层次及对象的不同培训需求,贯彻“因材施教”的办学理念,成功创办了中专学历班、短期职业培训班、特色创业专修班,家庭兴趣班及厨点师考证班,开设正宗粤菜、广东点心、中西式烹调、烧腊卤味、西饼面包、裱花蛋糕等数十个热门餐饮专业课程供学员选择。
“烹饪,培养厨点精英”是我们多年来办学的辉煌成就,培训中心拥有雄厚的教学实力,配备的师资队伍及国内先进的教学设备,独特的教学管理模式,竭诚为学员提供的教学服务,吸引了来自全国各大省市乃至美国、马来西亚、港台等地的学员慕名前来我校学习。我校成立至今,在历届全国食品大赛中荣获15枚、银牌13枚、铜牌9枚,培养了无数的厨点精英,真正体现了“育名人,名菜名点出名品”。 充分展现了我校教学质量和实力,受到广培训中心员和用人单位的一致好评。
今天,我校以自己先进的办学理念、伴随着艰辛与执着,创办了这个独具一格的品牌,并成功引领职业培训发展的潮流,向世人展示了广东饮食文化与众不同的魅力。明天,我们将一如既往的为推动中国饮食文化的发展而不懈努力,为更多向往美好生活的人们创造良好事业的开端。