该校与厚学网暂未合作,平台不保证课程的真实有效性,如有侵权等争议,请及时与厚学网联系处理
黄鱼面培训
在线咨询
上课地址
上海市闸北区共和新路966号共和大厦1904室
老上海黄鱼面，口感细腻，汤汁鲜美，再配上上好的牛肉浇头、各种素菜浇头，营养又美味，方便又快捷、便宜又实惠，人人爱吃，吃起来美味，店店都火爆，喜欢吃，又想开一家面馆店，不会做，没有经验，【恒味】培训所有面条技术，经营经验，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止，【恒味】真技术配方。
【培训对象】：想开面馆店、创业者、兴趣爱好者。
【培训目标】：让每一位学员熟悉老上海黄鱼面基础知识与文化、老上海黄鱼面的制作、并能让学员在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的分辨和使用要点，店铺的管理与营销策划等。让每一位学员可以胜任面点师傅的工作和独立开店的能力。
黄鱼面培训课程
|
第一节理论学习
|
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细讲解，包括原材料、设备的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
|
|
第二节示范讲解 |
1.专业老师的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
|
|
第三节自我实践 |
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
|
|
实际操作内容 |
1、面条和鱼的食材选购及基本处理方法；
2、面条调味品的基本知识和使用技巧、注意事项；
3、煮面条成熟度的鉴别；
4、面条的各种浇头的制作；
5、生面条的保管方法；
6、面条熬高汤的方法及注意事项；
7、面条熬秘制红油；
8、面条经营定价原则；
9、面条调味品及原料的货源渠道；
10、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
|
|
培训时间 |
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司承诺：传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级；包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！ |
|
特别优惠 |
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
|
培训内容 |
老上海黄鱼面
|
以上就是面食培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的面食培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 面食 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。
校区安排（2）
上海携似培训校区
上海市闸北区共和新路966号共和大厦1904室
400-800-2178
