该校与厚学网暂未合作,平台不保证课程的真实有效性,如有侵权等争议,请及时与厚学网联系处理
四川火锅培训
在线咨询
上课地址
上海市闸北区共和新路966号共和大厦1904室
火锅,一提起,就来味,麻辣,酸辣,营养清汤,样样美味,店店都火爆,喜欢吃,又想开一家火锅店,不会做,没有经验,培训所有火锅技术,经营经验,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,真技术配方。
【培训对象】:想开店、个人兴趣、想创业者。
【培训目标】:让每一位学员熟悉火锅基础知识和文化、火锅的制作、并能让学员在此基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的分辨和使用要点,店铺的管理与营销策划等。让每一位学员可以胜任火锅师傅的工作和独立开店的能力。
四川火锅课程安排
培训内容 |
骨汤火锅、香辣火锅、酸汤火锅、麻辣火锅,以及各种蘸酱制作 |
第一节理论学习
|
1.技术流程的讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细讲解,包括原材料、设备的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 |
第二节示范讲解 |
1.专业老师的实战示范,讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 |
第三节自我实践 |
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 |
实际操作内容 |
1.香料的识别和选用。 2.底料的配方和老油的制作以及保管。 3.菜品的选购,加工以及保管。 4.高汤的制作。 5.底锅的配制。 6.香辣蘸酱制作 7.花生蘸酱制作 8.麻辣蘸酱制作 9.蒜油蘸酱制作 10.沙茶蘸酱制作 11.剁椒蘸酱制作 12.菌菇蘸酱制作13.红油蘸酱制作 14.BBQ蘸酱制作 15.芝麻蘸酱制作 16.香辣牛肉蘸酱制作 17.XO蘸酱制作 18.蒜香肉蘸酱制作
|
培训时间 |
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走! |
以上就是小吃培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 小吃 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。
校区安排(2)
上海携似培训校区
上海市闸北区共和新路966号共和大厦1904室
请选择目前的基础
毫无基础
初窥门径
融会贯通
取消
请选择想要达成的目标
基本掌握
熟练掌握
完全掌握
取消
请选择想要学习的时间
一个月内
三个月内
半年或一年
取消