学 制: 3 年在校学习 +0.5 年合作企业带薪实习
满 班 人 数: 20人 / 班 ;
上 课 时 间: 周一至周五 上课校区:苏州东沙湖校区
产品款式: 约 530 款
培 养 目 标: 培养学员成为西点领域高技能、创新研发型人才 塑造学员成为西点西餐专业领域高技能、研发型人才
就 业 方 向: 烘焙公司研发部、星级酒店餐饮运营、食品企业生产管理、 西点研发主管、产品管理等
西餐西点主厨管理岗位的特色在于烹饪技能、创新能力和团队管理能力,职业前景包括在餐饮行业就业、自主创业和教育培训等方面的发展。
课程体系从全科全能到专业领域精修到产品研发,包含甜品,裱花,西餐,面包,咖啡,美术,拉糖,大师课,英语,研发原理与实务,职业素养,合作企业实习机会等,拓宽学员视野,提升综合实用学习技能,丰富学员知识面,全线提员市场竞争力。
教学过程中,课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整,具体学习内容详情可咨询老师。 完整的学习路径、理论与实操并重 宽进严出,末位重修制,位奖励制
课程以掌握全品类产品制作为基础,选择西点/西餐领域进行专修,培养市场紧缺的研发能力 毕业后获取证书,大专学历证书(中国认可、学信网可查)+西点/西餐技能证书+王森学校毕业证书