【上海佐井日本料理】自古以来，民以食为天，在当今丰富多彩的美食国度中国、乃至全球范围内，刮起一道日式料理旋风!寿司及刺身这种别致的菜系一直深受大批年轻一族的青睐。随着生活水平的提高，饮食从初为了填饱肚子逐渐转变成现在的饮食艺术观念，更注重营养、卫生、便捷和时尚!

现由佐井先生在华举办的日本文化交流中心　传授几十款日本菜系制作并同时教授日本菜基础知识和基础料理的日文用语。相信这一机会对于众多年轻一族来讲，无论是兴趣爱好还是开店创业，均能让您受益匪浅。纯正的日式料理才是王道!本校开设课程有：和风日本料理培训、寿司培训、日本料理培训。

☆培训介绍：

近年来,沪上日本料理店如雨后春笋, 异常火爆,但会制作日本料理的厨师 数量却严重不足,远远满足不了需求. 为此,佐井日本料理培训班专聘从业多年,掌握地道日本风味的厨师,培训传授几十款菜系 日本菜基础知识、日本料理配料制作.掌握一手风味独特的日本料理技术,无论是开店创业还是应聘升职，均能让您脱颖而出.

☆培训内容：

日式料理基础知识 日式料理配料制作

日本料理经典菜肴刺身 寿司 烧烤 炸物 煮物 拉面等的制作

☆时间安排：

采取小班制(3-5人)，活学活用，教每位学员亲自动手制作日本料理。

根据报名人数每期定制化的开课，上课周期灵活，可根据学员个人情况而定上课日程。

授课老师为有多年日本料理制作经验的厨师。现场言传身教，手把手教您日本料理制作，直到学员学会为止。

☆办学特色：

1 、面向初学者，料理店经营者。所有品种均适合开店经营。

2 、采取小班制，活学活用，教每位学员亲自动手制作日本料理。

3 、上课周期灵活，根据学员个人情况而定。

4 、日本料理师,现场手把手教您日本料理制作过程，直到学员学会为止。

5 、可学员到沪上各大日本料理店工作实践。

☆师资力量

叶老师

2001年-2004年曾在日本东京武藏居酒屋做料理师傅，回国后一直从事日料管理工作，具有多年的日本料理制作经验，日语ペラペラ。

姜老师

曾就职于花之舞和鸟心，擅长后厨炸 烤 煮台的料理制作，为人热情。

王老师

曾任伊秀寿司和林妈妈刺身主管，擅长制作各类卷寿司和刺身摆盘。

童老师

曾任南京菊次郎の夏居酒屋料理长，精通创意料理，有15年以上的日料制作经验。