哪里有学习苏式绿豆汤

绿豆汤全国都有，苏州本地的吃法更为讲究，除了在绿豆里加入一些糯米外，还要用冰镇薄荷水冲泡，加上红绿丝、冬瓜糖，这样的绿豆汤融合了薄荷的清凉以及糯米的嚼劲，为好吃。老苏州人都爱喝的绿豆汤，和传统的绿豆汤是不一样的，苏式绿豆汤里面的东西丰富，有蜜枣，冬瓜糖，绿豆，糯米饭等等，一般去喝的人。会感觉这个搭配很奇怪的。

苏州四海美食培训，shang1983

一把绿豆、几枚百合，绿的青翠、白的通透，再选个透明碗来装，分明的色彩，看一眼就觉得凉了一半。许多老苏州喜欢自己动手熬。只是，今年市场上的百合实在不多见，价钱也不便宜。

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