学习内容

　　鸭翅、鸭爪、豆腐皮、海带结、鸭舌、鸭锁骨、鸭肝、鸭头、鸭腿、鹌鹑、鸡尖、千张、香干子、丝藕片、鸭肫、鸭肠、卤毛豆(几十种天然香辛料。大料制作、卤料包。卤汤制作、上色、凉拌料。等卤水技术培训)

　　学员安排：鼎盛源面向全国招收学员的，为考虑到学员的地域问题，鼎盛源承诺为所有学员准备好住宿的地方。

　　教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，鼎盛源所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，还提供免费复学，一般学会的时间为3~5天。

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