山西刀削面培训手擀面简介手擀面

刀削面，是山西大同市的地方特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。想开一家山西刀削面馆店，不会做，没有经验，江味源培训所有面条技术，经营经验，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止。