一向冷门的公共营养师营养师行业现在已经转热。在国务院新闻办举行的新闻发布会上，以后集体供餐单位都应配备公共营养师，有关公共营养师的管理制度和要求目前正在起草。

我国营养师稀缺
我国营养师的配备如果要达到国际先进水准，那将缺少300万名营养师。中国营养学会显示，在受访的403所医院中，只有47%设有营养科，医院营养方面的工作人员共1722人，而真正具备公共营养师资格的只有392人。

公共营养师将成为中国急需的紧缺人才—沈阳公共营养师职业资格培训考试

从事亚健康及疾病预防等营养知识传播的公共营养师在我国是一个空白。

“中国的确非常缺乏公共营养师。”中国卫生部副部长王陇德如是说。

一、公共营养师培训内容

职业道德、医学、营养、人群营养、食品营养与食品加工、食品卫生、膳食营养指导、营养教育和社区营养管理等基础知识。

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