【美食分享】超简单、超好吃的油泼面

面食是我国北方人民的主食

面食可以做出各种各样的美食

但在生活节奏普遍加快的今天

我们总觉得做面食比较麻烦

小编今天就教你一个

简单的【油泼面】的做法

保证让你吃了会爱上

【油泼面】

主料

面条：200g

油菜：4棵

绿豆芽：适量

辅料

葱：适量

醋：30ml

酱油：20ml

辣椒粉：适量

熟白芝麻：适量

做法

1

准备原材料

2

面条机压出鲜面，也可以自己做拉面

3

香葱切成细段、酱油醋调成碗汁

（盐根据需要可放可不放） 绿豆芽焯好

4

锅中加水烧开加入面条

待差不多煮熟的时候加入油菜

5

找一个大口的碗，在碗底放上豆芽

6

将煮好的面捞入碗中，上面摆上油菜

7

依次放入葱末，辣椒面，

芝麻，然后表层再洒点葱末。

8

烧一些油，烧至8成热，

立刻泼在辣椒面和葱末上，

“呲呲”的声音一出，香味就出来了

9

倒入醋和生抽，搅拌均匀即可食用

小贴士：

1.面粉里加点盐，会让面条更筋道。
2.喜欢的，可以再放点姜末。
3.油一定要烧热立刻泼在辣椒面和葱末上，那样的味道才香。

本文来源：乐烹厨苑