好滋味餐饮培训

授课内容

裱花

老师简介

裱花李老师曾多次参加沈阳裱花展会予以技术支持，在裱花蛋糕的造型上追求时尚与创新，有着丰富的教学经验和熟练的裱花手法，教学方法别出心裁，现任好滋味餐饮集团裱花导师。裱花十大讲师 曾代表中国裱花协会到多国授课 语录：不要等待机会，而要创造机会。

授课内容

执教各式各种西点烘焙系列，奶油蛋糕、面包、欧包、慕斯蛋糕、饼干、翻糖蛋糕、甜品等技术

老师简介

西点烘焙张老师，外表看起来很严肃，其实内心非常细致，1999年开始从事西点烘焙制作，十余年间经历，精通各式各种西点烘焙品类，花式繁多，糕心独特，口感，技法多样，造型逼真，色、香、味、型俱全；现特聘为好滋味餐饮培训培训老师，执教各式各种西点烘焙系列，奶油蛋糕、面包、欧包、慕斯蛋糕、饼干、翻糖蛋糕、甜品等技术； 语录：学无止境，精益求精。

授课内容

执教各地风味特色小吃

老师简介

地方小吃培训李老师，非常喜爱特色小吃，2000年2月在广东深圳东门步行街开始制作木炭烧烤、木炭烤鱼、海鲜烧烤等风味烧烤，十余年间全国各地拜师学艺，掌握了四川麻辣烫、重庆酸辣粉、四 川火锅、重庆小面、四川冷串串、重庆鸡公煲、各种卤水、南京盐水鸭、扬州盐水鹅等各地特色小吃技术，并博采众长，兼收并蓄，融会贯通，烹饪技艺日臻完美， 现任职为好滋味餐饮培训培训老师，执教各地风味特色小吃技术。 语录：只有一条路不能选择——那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。

授课内容

川菜、重庆酸辣粉、四川麻辣烫、卤水、火锅、香锅、干锅等等正宗小吃美食项目

老师简介

全国名地特色餐饮小吃培训　张老师 　安徽人，15岁从事餐饮行业，从切菜、配菜学徒开始，历经7年，22岁担任重庆玫瑰月光国际酒店（五星）川菜厨师长，先后担任杭州凯悦大酒店，天豪大酒店，香格里拉大酒店，重庆铁锅门等等行政总厨，川菜厨师长。现任好滋味餐饮集团美食培训中心培训总监，亲自执教川菜、重庆酸辣粉、四川麻辣烫、卤水、火锅、香锅、干锅等等正宗小吃美食项目。 语录：做菜如做人，用心做菜，服务至上

授课内容

各式中式面点的制作，花式面点技术

老师简介

早餐面点培训赵老师:面点师，从事面点行业有20余年，技艺炉火纯青，擅长各式中式面点的制作，花式面点技术，曾由知名餐饮业老总聘请广东、广州、北京、西安、郑州、昆明、西藏、南京等地知名餐饮酒店任面点总指导。后又在太安鱼荘、金骨鱼荘、俊宏酒楼、大中华大酒店，芙蓉豆腐酒店等任面点总厨职务 现任：好滋味餐饮集团培训早餐面点指导老师 语录：做事先做人，为人守厚道，凡事必用心。