学卤菜、卤菜的配料、卤菜各种肉类的卤制时间，卤菜要怎么做才好吃，想要学又好看又好吃的卤菜就找——深圳食为先小吃技术培训中心，本中心所教的卤菜为川湘卤，也就是市面上所说的红卤，我们是不加任何防腐剂，真正的金，其实颜色是可以调的，想红卤就是在卤水里面加糖色就好了。其他的配料是1样的。
现在在广东这个地方，每个市场至少有1家卤菜，想想就算广东这个地方，有多少个市场呀，更何况卤菜在中国各地都很流行，全国各地都很畅销，所以你不必要担心卤菜会没有市场，没人，这年头只要味道好，开店准有生意的。
卤菜的鉴别方法：
1看颜色
正宗卤菜颜色很自然，不是非常鲜艳的，太鲜艳的1般都是加了人工色素，这样的卤菜吃不得。
2闻味道
1般来说，符合要求的卤菜味道闻起来很醇正。如果卤菜闻着非常香或者有1股很闷人的肉味，就很可能添加了1些添加剂。
3直接尝
尝要靠经验，正宗卤味入口香味很正常，没有奇怪的味道，并且是越吃越香。
其他项目：桂林米粉、重庆酸辣粉、石锅鱼、飘香卤菜凉菜、武汉精武鸭脖、嘉州盐焗鸡、广式烧腊、河南烩面、早餐粥面肠粉、兰州拉面、4川麻辣烫、快餐小炒、绿豆饼、夜摊烧烤、北方千层饼、煲仔饭笼仔饭炖品。

具有大规模的九大培训机构，您可以就近选择学习： 1、广东省东莞市樟木头镇龙腾花园一期二楼 (近樟木头汽车站) 2、广东省东莞市万江区海宁路11号（万江总站出口往右300米处） 3、东莞市虎门镇凤兴一路3号四楼（北栅汽车站旁200米） 4、佛山市禅城区汾江中路43号七楼（隔佛山汽车站300米，隔城巴总站200米） 5、广州市白云区嘉禾望岗地铁A出口（坐地铁2号或3号线到嘉禾望岗站A出口即可看到） 6、深圳市龙岗区坂雪岗大道2038号二楼（坂田地铁D出口直走约300米左右） 7、中山市沙溪镇云汉路10号三楼（中山富华汽车总站出口往右500米处） 8、杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号（杭州客运中心站出口300米） 9、温州市瓯海区梧田街道南堡村 童宅巷13号二楼 （南堡公交站台旁）

以上就是厨师培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的厨师培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 厨师 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。