佛不度小吃肠粉培训班教你正宗的广东肠粉技术,主要从米浆和汤汁二方面下手同时米浆又分为两种：粉调法和大米磨浆，所谓粉调就是用目前市面上专用的广东肠粉专用粉一定量的水混合而成,这样才可以做出爽滑细腻的广东肠粉；大米磨浆就是通过磨浆机将泡了一晚上的大米磨成非常细状的米浆.我们讲授的汤汁分为鲜香型和浓香型二种，其中鲜香型汤汁为正宗的广东原汁原味肠粉汤汁,用广东本地的各种海鲜材料熬制而成，味道鲜美。浓香型汤汁比较适合大众口味，主要用猪肉等材料熬制而成。肠粉种类有：罗汉斋肠、猪肉肠、牛肉肠、鸡蛋肠、虾米肠、猪腰肠、猪肝肠、猪粉肠、鸳鸯肠等

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