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随着西方文化的进入，我国人民对西点的接受度越来越高，西点文化逐渐的深入，衍生了很多流行的餐饮，西点市场的前景很好，许多小伙伴爱好者进到这个行业中来。但是，想要学习西点，哪里好呢？西点培训短期班该如何选择？【卡卡蛋糕培训】深圳西乡西点慕斯培训哪家好？卡卡国际包教会深圳西点培训班哪家好呢？ 选择好的西点培训学校既然至关重要

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口碑好，有实力规模

一所好的学校，那肯定是在口碑方面是不错的，而且有实力规模。卡卡国际西点学院主要培训西点、烘焙、咖啡等项目，卡卡国际在业内也是深受学员欢迎的培训学校，经验丰富的师资团队，先进的设备，国际化标准，情景化教学。从创校至今，卡卡国际培养了大量的西点创业者。

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卡卡专业的西点培训，以实操为主的教学模式，小班教学，教学质量得到，针对不同的学员开设不同课程，让你学习，系统的掌握西点理论知识与专业技术。

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想学好西点，选一所专业的烘焙学校是重中之重，卡卡国际西点学院为你提供专业的学习指导，轻松就业，成功创业。

汤种软心面包的做法

1.

将汤种的水和粉放入奶锅内，小火煮至面温65度后关火。期间一边煮一边搅拌，放凉

2.

将除黄油以为的所有主面团材料放入面包机桶内

3.

启动和面程序，时间设置为20分钟

4.

揉成光滑能拉出有弹性的薄膜后放入黄油，揉至扩展阶段

5.

将面团取出，面温大概在26度左右

6.

搓圆放入盆内，盖上保鲜膜进行一发（25度-28度）

7.

手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵完成

8.

面团取出轻压排气，平均分成9份搓圆

9.

静置15分钟（天气太冷，放入发酵箱）

10.

取一小份面团，压成圆形，放上加利软心

11.

收口捏紧

12.

放入学厨的方形烤盘内，发酵箱设置35度，湿度80度，时间为30-40分钟

13.

将发酵好的面包胚刷上蛋液，均匀的洒上熟白芝麻

14.

烤箱预热180度，上下火中层，时间为20分钟

15.

注意观察面包胚，上色了盖上锡纸

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