培训通知：

各有关单位：

IS022000：2018标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。 IS0 22000表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。

为了使标准更加有助于确保从农场到餐桌整个食品供应链的食品安全，国际标准化组织（IS0）于2018年6月18日发布IS022000:2018食品安全管理体系标准的最终版本。

为了满足各单位建立、健全管理体系，有效推动单位管理工作，提高单位管理水平，方普管理将长期面向各单位从事相关工作的人员举办内部审核员培训班，现将有关事项通知如下：

培训目的

Ø使学员理解IS0 22000/HACCP食品安全管理体系基础知识及标准；

Ø熟悉并掌握HACCP基本原理和HACCP计划的建立及实施步骤；

Ø掌握食品安全管理体系内部审核的原则、基本程序和技巧；

Ø有效提升食品安全管理效能及专业素质；

Ø提升参训人员食品安全管理意识；

Ø了解食品安全管理体系建立流程。

课程收益

使学员理解IS0 22000食品安全管理体系基础知识及标准条款；

掌握食品安全管理体系内部审核的原则、基本程序和技巧；

培训合格学员颁发方普管理的IS0 22000食品安全管理体系内审员证书。

培训内容

国际标准化组织于2005年9月1日正式发布了IS022000:2005《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》版,13年后2018年6月发布了标准第二版,转换期为3年,转换截止期为2018年6月29日。新版标准继续沿用与其他IS0管理体系标准所通用的架构结构(HLS);包含一个与以往不同的对风险进行理解的风险分析方法;使用了2个单独的PDCA循环;对操作流程等关键词组有了更清晰的描述,与其他管理体系的整合更加容易。也考虑了食品安全管理和当前商业环境的变化。食品安全管理体系标准的目标是协调全球食品安全管理的要求,对操作流程等关键词组有了更清晰的描述。该标准有助于确保从农场到餐桌整个食品供应链的食品安全,目前标准化委员会正在筹建成立工作组,计划同等转化成标准,供相关组织使用。

培训教材

专用配套教材

颁发证书

学员经培训考核合格者颁发IS022000：2018食品安全管理体系内部审核员资格证书，并予备案，可、网上查询。该证书获所有认证机构认可，性强，全国通用。

上课时间及地点

12课时，共2天

方普管理目前已在国内多个城市常年设点招生，具体新的开课时间及地址，请与我们的课程顾问索取。

培训费用

共1500元/人，含培训费、内审员证书费、教材资料费，食宿费学员自理。

单独"IS022000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。

报名方式

请确认能够参加后，填写电子版报名表并回发。

注：具体当地开班时间可在线咨询。