蛋糕烘培周末班价格？糕点是很多人喜欢吃的点心，糕点的种类很多，做法也多种多样，那么对于行动派的朋友该怎么自制糕点呢 有哪些要点呢?下面厚学网介绍。
不能不看的糕点制作工艺的注意事项!
芝士蛋糕制作的注意事项：
1、奶酪中参加糖、鸡蛋是芝士蛋糕共同构造的基础。但真正决定芝士蛋糕特色的却是奶酪的品种。比如用奶油干酪做成的纽约蛋糕对比稠，而乳清干酪制成的意大利蛋糕则对比稀。
2、不一样品种的奶酪可做成不一样构造的蛋糕。法国的芝士蛋糕用的是纽沙特尔干酪。马斯卡泊尼乳酪、山羊乳干酪、软质酸酪等也可做成不一样的口味蛋糕。
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