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山西新东方烹饪培训中心
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慕斯蛋糕培训学做蛋糕技术哪家好学会学好教
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课程级别
高级
培训周期
3-6个月
培训时间
电话咨询
课程价格
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上课地址
山西省太原市小店区G208(二长线)
授课对象
喜欢西点,从事西点行业,零基础想学习西点,家庭西点
课程详情

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕较早出现在美食之都法国巴黎,较初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的**。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。 我们的培训内容: A、理论学习: 1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。 B、示范讲解: 1、专业老师的实战示范,讲解技术。 2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 C.自我实践: 1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 培训优势: 1、标准的项目配方单提供给学员 2、师傅教学核心技术 3、技术学会为止,后期不会免费回来再学,三年之内免费技术升级 4、一人学费可以两人学习 5、培训费用多种优惠政策供你选择 温馨提示:小吃培训,您的创业!!关注产品的质量,保证学员学会为止!并跟踪指导学员成功创业。无论你是在家做,还是摆摊,开店,我们都会给你满意的建议。




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