中级咖啡课程：

学习后水平：学完可参加劳动部职业技能中级考试，获得劳动部办法的《职业技能中级证书》；

通过考试后，学校就业的地方，能迅速上手，不用看师傅和老板的脸色；

学习内容： 对咖啡基础知识有所了解，了解各种单品咖啡器皿制作方法；

对世界花式咖啡品种有所了解，如爱尔兰咖啡、维也纳咖啡、摩卡咖啡、拿铁咖啡等，熟悉各类配方并能动手制作；

独立操作意式咖啡机，拉出心形、树叶形的卡布奇诺咖啡；

独立完成各类饮料制作，如红茶、奶茶、沙冰、刨冰、基础果盘等。

﹡本中级课程按照中级职业技能考试大纲编排，理论+实践相结合，比例为1:9，确保每位学员都能独立实践和操作练习。

学习时间：班（周一到周五，9:00-17:00）

晚班（周一到周五，19:00-21:00）

周末班（周六周日，9:00-17:00）

可根据自己的时间灵活安排，学会为止。

学校环境和设备：三个咖啡教室，不同的学习内容在不同的教室进行，所有的咖啡设备和器皿为进口或者国内知名品牌，使用上好的咖啡豆和牛奶（有些学校使用酱油当咖啡、洗洁精当卡布奇诺奶泡给学员练习，请问这样怎么可能做得出好的咖啡？这样学出来的学生，请问可以到哪里就业？）

师资力量：由获得高级技师证的讲师进行教学，从事咖啡事业多年，将咖啡的产品和咖啡就业创业的未来前景以及整个市场穿插到课程中，这样同学们不仅仅之了解咖啡的产品，还能对自己的未来规划得更加清晰。同时为了帮助同学们成功通过职业技能考试，老师会在平时的讲课中，告诉同学们重点，课堂内容生动，气氛活跃。

﹡证不是重要的，技能更重要，但是技能证却是进入好的企业的敲门砖，希望同学们能好好听课，吸收老师的专业精华。

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