★学校简介

御美味武汉兰州拉面培训坐落于“中国科教第三城”— ，九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情；南来北往的人流带来了丰富多样的武汉兰州拉面。御美味武汉兰州拉面创业就业培训实训基地地理环境优美，依山傍水，交通便利。御美味武汉兰州拉面创业就业培训实训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的武汉兰州拉面讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一。

御美味一贯重视企业品牌创建工作，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。国内老师分别来自香港、台湾、湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地，公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套特 效特色的武汉兰州拉面模式!

御美味武汉兰州拉面是以：经典特色小吃、饮食研发、食品原料配送、培训及推广、管理等为一体的大型武汉兰州拉面。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员公寓等公共设施。御美味武汉兰州拉面是华中地区实力派的饮食培训企业，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图， 让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新， 美食传播，武汉兰州拉面管理模式研究等。

御美味武汉兰州拉面有经典各类特色小吃，包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等100多个火爆项目，提供技术培训及开店策划支持，一个项目就可单独经营，也可一个店经营多个项目。御美味武汉兰州拉面一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，包教包会。每个项目，由学员自己选择，教学，老师亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，标准化教学。每一个品种，反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点，技术的诀窍，都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。

所有通过御美味武汉兰州拉面培训的学员，自己开店创业，在经营过程中我公司也会充分和您分享我们后期饮食研发成果， 提供强大的技术支持，并一起抵御市场风险，收获成功和工作的乐趣，确保每家合作店具有的产品和的竞争力，让您开店零 风险，以小博大。

★课程简介

课程详情：武汉兰州拉面，兰州拉面班培训机构，武汉兰州拉面，兰州拉面班培训班，武汉兰州拉面，兰州拉面班培训费用，武汉兰州拉面，兰州拉面班培训班有哪些

武汉兰州拉面项目背景

兰州拉面源于河南，兴于甘肃，盛行于全国。1999年被确定为中式三大快餐试点推广产品之一，被誉为“中华第 一面”，以一清（清汤），二白（箩卜），三绿（香菜蒜苗），四红（辣子），五黄（面条黄亮），统一了兰州拉面的标准。以一碗面享誉天下，肉烂汤鲜，面质精细而蜚声中外，打入全国各地，赢得了国内及至全世界范围内食客的好评及荣誉。

兰州拉面投资仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上无风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，兰州拉面店无需豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。兰州拉面风味独特，能满足需男女老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵四次联动销售，24小时不间断销营，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的餐饮创业好项目。

武汉兰州拉面培训内容

兰州拉面系 列 ★兰州拉面★羊肉拉面★香辣拉面★麻辣拉面★清汤拉面★炸酱拉面★风味拌面★炒拉面★西红柿鸡蛋拉面★酸菜牛肉丝拉面★油泼拉面等

兰州拉面馆

盖面

盖饭 ★牛肉炒饭（7元）★蛋炒饭（6元）★蘑菇炒肉盖饭|面（10元）★青椒炒肉盖饭|面（10元）★西红柿炒鸡蛋盖饭|面（10元）★鱼香肉丝盖饭（10元）★宫保鸡丁盖饭（10元）★青椒土豆丝盖饭|面（10元）★孜然牛肉盖饭|面（12元）★土豆烧牛肉盖饭|面（12元）★葱爆牛肉盖饭|面（12元）★红烧牛肉盖饭|面（12元）等；

特色小炒★木耳炒肉（25元）★青椒肉丝（25元）★葱爆牛肉（30元）★孜然牛肉（30元）★蒜苔炒肉（20元）★蘑菇炒肉（20元）★辣子鸡块（20元）★粉条炒肉（30元）★过油肉（30元）★鱼香肉丝（25元）★宫保鸡丁（25元）★肉末茄子（25元）★红烧牛肉（大40元小30元）★大盘鸡（大70元小60元）等；

素菜 ★素炒青菜（12元）★素炒蘑菇（12元）★麻辣豆腐（10元）（12元）★酸辣土豆丝（12元）★酸辣白菜（12元）等；

凉拌菜 ★凉拌肘子（22元）★红油耳丝（22元）★红油心片（18元）★蒜泥豆角（8元）★尖椒香菜（5元）★凉炝土豆丝（6元）★洋葱木耳（6元）★酸辣海蜇丝（6元）★蒜泥肚丝（25元）★油炸花生米（8元）★姜汁菠菜（6元）★红油金针菇（8元）★素拌菜（6元）★凉拌牛肉（大45元小40元）等；

汤★紫菜蛋花汤（12元）★西红柿鸡蛋汤（10元）★牛肉粉丝汤（大18元小10元）等；

武汉兰州拉面培训课程

理论课：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范课：

1.专业老师的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

实操课：

1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

武汉兰州拉面培训详情

学费：兰州拉面学费2980元；兰州拉面馆学费6800元。包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等，中途不再收任何费用，

学习时间：不限制学习时间，学会为止，包教包会。一般5-7天左右，根据个人掌握情况而定，

实习安排：培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可到户部巷开店。

开店服务：免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。  

店面指导

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

★学员风采

★培训老师

朱汉祥：中国烹饪协会名厨专业委员会成员，烹调，中国菜烹饪大师。武汉三五醇行政总厨、楚灶王厨师长、济南金鲁大厦行政总厨，武汉胡锦酒楼技术总管。主要擅长川、湘、鄂菜的研发、烹制，食品雕刻、造型菜肴等。曾获一节东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚、第五届全国烹饪技术比赛热菜；曾获得“全国厨师”称号，带队参加第十四届中国厨师节获得“中国名宴称号，并获得“金厨奖”。现朱大师任御美味公司技术顾问，负责特色小吃新品开发、产品升级及技术培训工作，工作认真负责，有耐心，有爱心，朱大师口语：“看到我的学员成功创业，我骄傲！”

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