项目背景

担担面是四川省的汉族传统面食小吃，据说源于挑夫们在码头挑着担担面，因而得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是川菜中代表性食物，为人们品尝川菜时的必备佳肴。

培训内容

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