项目背景

台湾饭团，糯米一碗(平常吃饭的碗)，熟花生米少量(可以自己事先用油炒好，也可以外面)，黑芝麻和芝麻油少量。油条一根，萝卜干几块，肉松少量。

做法

1.米晚上先浸泡好，然后压力锅里5分钟压熟。早上起来就只要把糯米饭热热就可以了，然后加进黑芝麻和少量盐，麻油，搅拌均匀待用。

2.生米装进保鲜袋，用擀面杖碾碎，萝卜干和油条也分别切碎。

3.司卷帘铺好，上面放一张保鲜膜，把一般的米饭铺在上面，成正方形状，中间依次铺上油条碎，花生碎，萝卜碎和肉松，然后借助寿司卷帘卷起来。

4.好的饭团隔着保鲜膜，切段就可以了。

培训内容

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