课程内容简介：

模块：手冲咖啡制作（1.手冲咖啡理论知识及滤杯讲解 2.认识了解不同型号的手冲器具 3.手冲实地操作及咖啡品鉴）

第二模块：金杯萃取（1.金杯萃取的讲解及做法影响因素 2，三大产区的萃取及品鉴）

第三模块：虹吸（控制不同的水温来萃取咖啡、影响虹吸的萃取因素）

第四模块：杯测（1.SCA杯测讲解及样品杯测 2，三角杯测讲解及训练 3，三角杯测考试）