湖北正规考一个中式烹调师的学习形式、学习时间与报名的流程

厨师，是以为，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这‌‌一职业出现很早，大约在，就已经有了厨师。随着物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数。厨师在某种程度上来说是人类的第二父母---世界非政府组织同意将10月20日定为。国家职业资格中式烹调师指的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工，制作中式菜肴的人员。申报要求 7.1 适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 7.2 申报条件 ----初级（具备以下条件之一者） 1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业书。 2）在本职业连续见习工作2年以上。 3）本职业学徒期满。 ----中级（具备以下条件之一者） 1）取得本职业初级职业资格书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业书。 2）取得本职业初级职业资格书后，连续从事本职业工作5年以上。 3）取得经劳动和社会行政部门审核认定的，以中级技能为培养的中等以上职业学校本职业毕业书。 ----（具备以下条件之一者） 1）取得本职业中级职业资格书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业书。 2）取得本职业中级职业资格书后，连续从事本职业工作7年以上。 3）取得本职业中级职业资格书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 4）取得技工学校或经劳动和社会行政部门审核认定，以技能为培养的职业学校本职业毕业书。 ----（具备以下条件之一者） 1）取得本职业职讪资格书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业书。 2）取得本职业职业资格书后，连续从事本职业工作8年以上。 3）取得本职业职业资格书的技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。 ----（具备以下条件之一者） 1）取得本职业职业资格书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业书。 2）取得本职业职业资格书后，连续从事本职业工作5年以上。 3）鉴定方式 分为理论知识考试（笔试）和技能操作考核。理论知识考试采用笔试方式，为100分，60及以上为合格。理论知识考试合格者参加技能操作考核。技能操作考核采用现场实际操作方式进行，技能操作考核分项打分，100分，60分及以上为合格。、考核还须进行综合评审

报名地址：民族大道上钱村健龙尚谷杰座1号楼1106

袁老师：18008639851