1、可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通; 2、在组织内部及食品链中实现资源利用优化; 3、改善文献资源管理;
4、加强计划性,减少过程后的检验; 5、更加有效和动态的进行食品安全风险控制; 6、所有的控制措施都将进行风险分析;
7、对必备方案进行系统化管理; 8、由于关注最终结果,该标准适用范围广泛; 9、可以作为决策的有效依据;
10、充分提高勤奋度; 11、聚焦于对必要的问题的控制; 12、通过减少冗余的系统审计而节约资源。
国际标准化组织于2005年9月1日正式发布了IS022000:2005《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》版,13年后2018年6月发布了标准第二版,转换期为3年,转换截止期为2018年6月29日。新版标准继续沿用与其他IS0管理体系标准所通用的架构结构(HLS);包含一个与以往不同的对风险进行理解的风险分析方法;使用了2个单独的PDCA循环;对操作流程等关键词组有了更清晰的描述,与其他管理体系的整合更加容易。也考虑了食品安全管理和当前商业环境的变化。
食品安全管理体系标准的目标是协调全球食品安全管理的要求,对操作流程等关键词组有了更清晰的描述。该标准有助于确保从农场到餐桌整个食品供应链的食品安全,目前标准化委员会正在筹建成立工作组,计划同等转化成标准,供相关组织使用。