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东西方的饮食差异有哪些
烹调的区别。中餐做菜一般使用的圆底锅、明火灶非常适宜炒菜,所以中餐炒的烹调方法非常多。而西餐做菜是用平底锅、暗火灶,并带有烤箱,还要有扒板、面火炉等设备,所以烹调方法主要是煎、烤、焖、烩、铁扒等。
看完这么多中西餐饮的魅力,是否想进一步学习餐饮呢?
专业化烹饪教学设备及专业的配套教程。这是教学的关键体现,很多所谓的专业餐饮培训学校不仅在师资上跟不上,在教学设备及配套教程上更是落后于餐饮行业的发展和餐饮培训行业的潮流。
无锡滨湖区餐饮从业选择
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