15天课程：

-7天：翻糖蛋糕

翻糖蛋糕授课内容：

原材料、工具介绍与使用方法、翻糖膏制作、干佩斯制作

英式花卉制作、枝叶躯干制作、卡通人物制作、 香草翻糖蛋糕坯、原味可可坯、抹茶坯制作、杯子蛋糕、翻糖造型蛋糕

第8-15天：巧克力造型

巧克力造型授课内容

1、多种调温方法的掌握，在不同场合下该使用哪种调温方式。

2、 喷色的技巧掌握。

3、 巧克力抛光的掌握，怎样使巧克力产生亮度。

4、 各种手工模具的制作。

5、捏塑巧克力掌握。

6、涂层巧克力的手法掌握。

7、巧克力花的制作。

8、巧克力专业知识的分享。

9、巧克力卡通制作、巧克力配件制作、卡通的设计讲解、巧克力卡10、通的拼装及喷色

11、巧克力大型设计讲解

12、巧克力配件制作及手法讲解

13、巧克力造型及配件上色讲解制作

14、巧克力造型整体组装的细节讲解

赠送：重油蛋糕坯

收费标准：电询