西安食品培训机构

授课内容

面包烘焙

老师简介

荣获法国甜点艺术造型赛，第42届世界职业技能大赛世界总决赛亚军，米其林三星餐厅Epicure甜点副主厨，米其林三星餐厅Lecinq甜点副主厨，法国可可百利巧克力学院研发主厨，上海半岛酒店西点主厨。

授课内容

面包烘焙

老师简介

陕西省专项技能大赛，创业指导委员会SYB讲师，职业院校一体化教师、级考评员、陕西省烘焙大赛裁判长，第45届世界技能大赛烘焙项目指导教练；2012荣获西安市职工创新技术能手称号，在全国烘焙技能大赛中多次获得面包、糕点项目金奖和银奖，2018年获陕西省技术能手称号 ，同年被西安市评为技能大师称号，2017年9月被评为“西安市民办技工院校管理者”荣誉称号。从事烘焙教育25年，拥有丰富的烘焙实践和教学经验、有丰富的参赛经历和指导经验。

授课内容

蛋糕翻糖

老师简介

从事烘焙行业15年，先后在上海，南京等多家烘焙企业担任主管，在杭州玫隆食品有限公司技术研发中心担任技术员，从事教学工作8年，擅长翻糖蛋糕，西点及水果蛋糕，巧克力蛋糕制作，有丰富的教学经验和过硬的专业技能，她的翻糖作品荣获2016年陕西烘焙大赛金奖，现任西安食品工程技工学校西式面点老师。

授课内容

面包烘焙

老师简介

级裁判，曾荣获北京西点创意大赛佳创意奖，河南省杰出“青年西点师”称号，陕西省第十四届、十五届烘焙大赛二等奖，荣获品牌全国法棍大赛二等奖。

授课内容

面包烘焙

老师简介

西安市技术标兵，曾任国内连锁品牌烘焙师，曾任西安知名烘焙学院授课讲师，荣获全国第22届烘焙技能西安赛区金奖。

授课内容

蛋糕裱花

老师简介

曾在西安米旗食品公司任主管、在全国第十三届烘焙职业技能、西安赛区比赛荣获艺术蛋糕金奖。

授课内容

面包烘焙

老师简介

拥有十二年丰富的产品研发经验，先后在多家烘焙企业担任主要职务，擅长甜面包类、吐司类、丹麦类和欧包类等的实践制作与教学指导工作，二〇一八年三月取得陕西省十三届烘焙技术比赛铜奖。现任西安食品工程技工学校西式面点老师。

授课内容

面包烘焙

老师简介

西安市技术标兵，第46届世界技能大赛烘焙项目选拔赛二等奖，全国第21届烘焙技能西安赛区铜奖，届全国职业技能陕西省选拔赛一等奖。