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宝鸡豆花泡馍速成培训
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上课地址
西安市未央区凤城二路市图书馆地铁口c口第五国际B座29楼
1.讲述豆花泡馍的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
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典秦小吃培训校区
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