韩式石锅拌饭培训课程：

    1.讲述石锅拌饭的发展史及基础知识。

    2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

    3.各种卤肉卤汁的配制及熬制方法。

    4.肉类半成品初级处理方法。

    5.石锅拌饭各种材料的制做流程及方法。

    6.石锅拌饭未售完半成品的保存方法。

    7.设备器具采购途径和要求。

    8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。