西安未央区餐饮夜间管理服务培训班好不好？？随着人们生活节奏的加快，生活水平的提高，对消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。因此，以迅捷方便、物美价廉为特色的快餐市场需求随之不断扩大。
快餐业的发展趋势
进入2015年以来，我国餐饮业结构调整、转型升级效果不断显现，餐饮市场一直保持较高速度发展。这其中，快餐店的增长备受瞩目，市场规模复合年增长率达17.5%，高于平均数。2013年中国人均快餐消费为63.7美元，与美国、加拿大或澳洲等发达约600美元的人均快餐消费相比较低。尽管西方发达的人均快餐消费较高，但消费增长却低于中国。因此，未来中国人均快餐消费可能会强劲增长，市场潜力巨大。
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了解了发展前景，那就要具体问题具体对待
市场调查和市场预测。经营一家快餐店，在开店之初，就必须要确知自己的市场领域，顾客类型，顾客支付能力，顾客对环境，出品，服务等的需求，并预测未来发展情况。目的是寻找餐厅出品服务的市场所在。只有确定了这些内容，经营才有方向，才有目标。
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