选择曹师傅泰山烧饼餐饮培训学校学习技术的种理由：美味：配上秘制配方；好学： 全程标准化操作，采取量化比例模式，肯定会；投资小 ：店面随意，不需大面积装修，大排档可经营；盈利多 ：投资小，易学好吃又好管，回报多；选址简单： 美食城、学校、居民区、商业街哪里都可以开；操作容易 ：无需大厨，无需经验，天可以学会，包教包会。

泰山烧饼是山东泰山地区有特色的传统食品，长期以来，深受广大人民群众的欢迎和青睐，秦记祖辈原籍山东，从事做烧饼生意，其二代传人秦德泰予清末民初年间为避战乱，从山东移民到房山落户(现城关洪寺西北关)就地创业开店。制作油酥烧饼的主要传统器具：用耐火砂缸和铁皮做成夹层，中间填入灶灰的抱缸炉。油酥烧饼主要工序为：和面、炒酥、做坯、研剂儿、粘香、上炉、烘烤、闷炉、出缸。

邢台四海泰山烧饼小吃培训中心是河北邢台一家，规模较大、诚信度较高的烧饼小吃培训中心， 烧饼培训中心开办于2008年具有几十年的办学经验和过硬的烧饼小吃培训技术。邢台泰山烧饼培 训中心的烧饼具有独特的风味，创业故事是：黄焦酥脆，吃了开胃！吃的人津津有味，看的人垂 涎三尺！是河北小吃行业的一大亮点工程。欢迎返乡农民工、自主创业大学生来我校先考察、后 决定、不上当，学真技术到正规学校！四海烧饼小吃培训中心的优势在于：我们是不连锁，不欺 骗，只是收取少量的原材料费。我们提倡四亲：亲临其境，亲眼观看，亲口品尝，亲自操作！办 学理念是：质量信誉高于一切！你若对我们的教职工老师的服务态度的提出合理化建议，奖励 300元技术。邢台泰山烧饼小吃培训中心是随到随学，学习期间实践操作，动手练习，老师手把 手教学的教每个学员，我们深知每个创业者资金都来之不易，更了解你们投资谨慎迫切的 心情。学会以后有三年的跟踪服务，三年之内有任何问题都可以免费再来学习，不收任何费用， 学习期间校长把开店的时间、地点、经营之道等的告诉你，学会以后就可以独立开店 。 发家致富不是梦。

泰山烧饼是个好东西，烙出来淀粉吃起来焦香口感好，细细咀嚼起来有着轻微甜味同时还有着淡 淡油脂香味，就像是红烧肉炖土豆一样好吃似的，油脂和淀粉的搭配，总是让人感到满意。有的 烧饼是用油比较少，比较纯粹，吃起来更有嚼劲，这种北方比较多，西安那边的馍和新疆的馕， 都是优质比较少，单纯的淀粉饼，用来搭配汤菜比较合适，补充体力，朴素的很!北京烧饼制作 工艺比较独特，从揣酵(和面)开始就很讲究，天冷烫酵，天热“雪花籽”，不冷不热 “老鼠喷 沙”。兑碱也要因时而定，飘碱面起泡，反之则粘牙。

泰山烧饼馅和酥分别用猪油和花生油拌面粉擦酥，做烧饼时，酥搭于面团上，用手搓长再卷起， 然后用响子轻捶一下，翻转至底上再捶一下，调转方向再捶，然后将底翻朝下，刷上糖稀，撒上 去皮芝麻，贴入桶炉烤。就是这样特殊的制作过程才会有泰山烧饼的特色。

邢台四海泰山烧饼培训内容：老北京烧饼套餐：麻酱烧饼、椒盐烧饼、糖火烧、咸味烧饼、原味 烧饼、糖烧饼、油酥烧饼、豆沙烧饼、果酱烧饼。

曹师傅特色小吃培训于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业 化的管理团队，已经成长为全国*大的特色小吃连锁培训，全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系.联系