河北曹氏餐饮管理有限公司（邢台曹师傅小吃培训学校）是山东、河北、河南三省较早从事小吃餐饮培训的专业培 训机 构。有房屋50多间，其中办公室7间，学员宿舍10间，教室4间，学员实习场地8间实训设备上百万元。共有教师22名，员工38名，设有办公室、学员接待 室、技术开发部、培训部、后勤部等科室。教师多次到西安、四川、北京、河南、安徽、台湾等地考察和学习，师资力量雄厚，技术。我校主要培训400多种 特色小吃快餐技术，其中包括早点系列、面食系列、烧烤系列、火锅系列、汤菜系列、卤煮系列、包子大饼系列、砂锅系列、油炸系列等技术。小吃风味独特，原料 讲究，绝密配方，百吃不厌.千元也能当老板 创业就找曹师傅！

一 特色小吃系列：无矾油条 豆腐脑 小笼蒸包 杂粮煎饼 鸡蛋灌饼 土家酱香饼 沙镇呱嗒 河间驴肉火烧 手抓饼 肉夹馍 白吉馍 汉中凉皮 擀面皮 麻辣烫 关东煮 酸辣粉 米线系列 重庆小面 担担面 千里香馄饨 奇味飘香辣椒油

二 特色早点系列：逍遥镇胡辣汤 豆腐脑 东北金丝饼（手抓饼） 葱花油饼 油酥烧饼 千层大饼 豆浆 八宝粥 南瓜粥 玉米粥小米粥 黑米粥 上海大油条 鸡蛋灌饼 煎饼果子 羊肉汤 包子系列（狗不理包子、天津灌汤包子、开封灌汤包子、小笼包子、切馅大包）

三 特色油炸系列：炸牛排 炸鸡腿 炸鸡翅 炸里脊肉 无骨香鸡柳 炸芝麻球 炸南瓜饼 炸酥香鸡骨 炸香辣羊肉串 炸茄合 炸蘑菇 炸排骨 炸鸡肉串 汉堡包 脆皮炸香蕉串 炸薯条（牛肉味，鸡肉味，五香味、孜然味、海鲜味、麻辣味）

四 经典烧烤系列：烤羊肉串 烤鲜鱼 烤羊排 烤羊内腰 烤羊腿 烤板筋 烤大虾 烤馍片 烤蔬菜 烤青椒

五 冷饮冰点系列：珍珠奶茶（果粉、珍珠、椰果、果汁、烧仙草、冰粉粉、黑凉粉、白凉粉、冰淇淋粉、炸鸡粉、松饼粉、明珠、巧克力浆） 美味冰粥 花式刨冰 清凉冰沙 各色冰淇淋 美味果汁

六 特色砂锅系列：蜀王砂锅一绝 砂锅牛肉 砂锅排骨 砂锅鸡块 砂锅羊肉 鸭血粉丝 砂锅海鲜 砂锅豆腐 砂锅肥肠砂锅素肠 砂锅小酥肉

七 特色名吃系列： 重庆小面 兰州拉面 郑州滋补烩面 山西刀削面 安徽板面 四川担担面 北京炸酱面 土家酱香饼 九九鸭脖 骨里香烧鸡 冰糖葫芦

我们的服务宗旨："以服务百姓、自主创业、脱贫致富、自强自力"为中心的理念。我们以优良的品质为基础,以新颖的经营管理模式为手段,以与时俱进的政策为动力,以的支持为服务体系,为广大中小投资者提供了一个的创富平台。秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念以市场需求为导向,综合把 握市场,大力发展餐饮管理，提倡"平等互利,同创共赢"的合作理念。我们坚持"一 切为了顾客,为了顾客的一切"为基本原则,积极进取,勇于开拓,不断创新,使其得到了各地顾客的一致认可。

豆腐脑一道的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是*先出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑，可以用筷子夹起来吃;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。豆腐脑，是利用大豆蛋白制成的高营养食品。与老豆腐相似(老豆腐较豆腐脑稍硬，形状则相同。豆腐脑如妙龄少女，老豆腐则似半老佳人。豆腐脑多在晨间出售，老豆腐则在午后。豆腐脑浇卤，老豆腐则佐酱油等素食之。)

豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95以上。两小块豆腐，即可满足一个人钙的需要量。豆腐脑也叫做豆腐花，是我国所特有的美食，而且豆腐脑又有甜、咸两种吃法，通常常见的以北方的咸豆腐脑为主。其实豆腐脑就是一种用大豆蛋白制成的高养分食品，经常食用对人体健康十分有利。因为大豆本身就是一种极为健康营养的食品，取其精华所在就是大豆的汁。所以适合人们食用。

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