初级咖啡师培训学校哪个好?现今在这个发展如此迅速的社会,各行各业的的培训机构也是五花八门层出不穷。大家如真想知道哪家咖啡师培训哪家好,还得自己亲身去考察。当然,前提是你得对咖啡师学习有浓厚的兴趣,或是想从事相关行业。关于咖啡师技巧我也给大家整理一些经验所得:
咖啡师做上游,比如咖啡培训师,市场销售,个人工作室,自己开店这几个方向。首先咖啡师如何不完全依靠咖啡馆存活,有些朋友可能完全不同意这种看法,咖啡师不就是在咖啡馆的上班的,不在咖啡馆的情况下,你还是咖啡师吗?
参加咖啡师培训,还些都得看!
那些咖啡师中的事儿
要想成为一名咖啡师必备的条件是什么呢?
1、自身条件
味觉 视觉敏感,记忆力好,思想敏锐,动手能力强,有一颗追求完美的心。因为咖啡师必须准确的分辨出咖啡豆来自哪一个产地,烘焙程度,风味,如何去拼配,任何一种风味做法一定是自己品尝过的,还要去不同的咖啡店品尝别人的作品,这里不是讲要去偷学别人的,而是找到差距,取长补短。
2、专业的理论学习
一家咖啡店要想做好,做大,首要要求就是要有符合顾客的味道,老板懂咖啡对咖啡师的选择一定很苛刻,如果不懂的话更不会找一个不专业的人。所以学好理论知识非常重要。
3、对设备的操作
商用和家用咖啡机性能相差大,自己不起商用的但也一定要了解相应的操作和参数。不同的咖啡豆如何调整参数来相互替补设备,在这个过程中必须要有耐心,每一个步骤的改变都会有不同的出品,(比如:咖啡豆的新鲜程度,粉的粗细,压粉的力度,粉量,奶泡的细腻度,心情等等)反反复复练习找到常用的平均值来稳定口感。懂得设备的维护和清洁。
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注意啦!这些关于参加咖啡师培训的独门绝学
是否觉得制作咖啡好像很难、想喝到美味的咖啡必须去咖啡馆?实际上,只要掌握冲泡咖啡的几个要点,自己也可以轻松做出美味的咖啡。下面科普下咖啡的做法。慢享生活,自己也可以动手做一杯属于自己的摩卡!
食 材:主料:咖啡豆,参考比例:1份浓缩咖啡+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油
辅料: 纯净水适量 、白砂糖适量、淡奶油适量、巧克力酱适量、可可粉适量
步 骤:
1. 淡奶油打发前需放冰箱冷藏。
2. 咖啡杯中挤入适量的巧克力酱。
3. 咖啡+热水调匀后加入到咖啡杯中。
4. 用搅拌棒充分彻底搅拌均匀。
5. 淡奶油加入总量的20%白砂糖打发。
6. 挤上打发的淡奶油,筛上可可粉即可。
由此可见,相信大家对“初级咖啡师培训学校哪个好?”都有了一定的了解,希望对您有所帮助。
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