咖啡师培训班哪里专业

　　咖啡师培训班哪里专业？相信很多人都对咖啡师有浓厚的兴趣，同行业的从业人员因为兴趣而从事这个行业的也居多。而大部分人在找培训机构的时候会找个更加专业的，那么找一个专业的咖啡师培训机构，首先得看机构营业时间，如果过短则可以排除，其次得从培训过的学员口中得知是否专业才是为准确的。而且学咖啡师要有兴趣，或者有点基础，那我给大家分享一些小知识吧！

　　咖啡师其实并不像人们眼中所看到的那么简单，它所涉及的面非常的广，所以咖啡师对任何事情都需要持有严谨的态度，用“挑剔”一次形容也不过分。如在手冲咖啡的时候，水多一滴也不可，冲的角度不对，也会影响到最终的口感。也许曾当过设计师，对这个也是持有严谨的态度，每次调制咖啡，该多少水便是多少水，不多一滴不少一滴。

　　你所要知道的参加咖啡师培训!

　　日常咖啡师你必须知道的那些事

　　要想成为一名咖啡师必备的条件是什么呢?

　　1、自身条件

　　味觉 视觉敏感，记忆力好，思想敏锐，动手能力强，有一颗追求完美的心。因为咖啡师必须准确的分辨出咖啡豆来自哪一个产地，烘焙程度，风味，如何去拼配，任何一种风味做法一定是自己品尝过的，还要去不同的咖啡店品尝别人的作品，这里不是讲要去偷学别人的，而是找到差距，取长补短。

　　2、专业的理论学习

　　一家咖啡店要想做好，做大，首要要求就是要有符合顾客的味道，老板懂咖啡对咖啡师的选择一定很苛刻，如果不懂的话更不会找一个不专业的人。所以学好理论知识非常重要。

　　3、对设备的操作

　　商用和家用咖啡机性能相差大，自己不起商用的但也一定要了解相应的操作和参数。不同的咖啡豆如何调整参数来相互替补设备，在这个过程中必须要有耐心，每一个步骤的改变都会有不同的出品，(比如：咖啡豆的新鲜程度，粉的粗细，压粉的力度，粉量，奶泡的细腻度，心情等等)反反复复练习找到常用的平均值来稳定口感。懂得设备的维护和清洁。

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　　关于参加咖啡师培训，这些不得不了解!

　　咖啡师教你冰滴制作配方：

　　【也门摩卡日晒】+【乌干达日晒】

　　也门摩卡：中烘焙City的也门摩卡，有焦糖香， 花生香气，层次感复杂，有明显巧克力味，还有一点点的葡萄酸在口中变化的末梢出现，香料，焦糖余韵长，生津回甜圆润保持好长一段时间，杯底残留有麦芽甜。

　　乌干达日晒： 挺有特色的，优雅日晒风味兼具树莓风味特色，品种为sl14，sl28，来自产区布吉苏bugisu，海拔1500米，红果采收后棚架自然日晒干燥21天。所以在烘焙过程中，我们采用较大的火力来催生咖啡的风味，以2分钟的发展时间来获得咖啡的甜度和醇厚度，风味有梅干，杏桃，红酒发酵和红。

　　咖啡师培训班哪里专业？

　　总而言之，“咖啡师培训班哪里专业？”就介绍到这里，感谢您的阅读。

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