咖啡师培训中心哪里靠谱?对于想参加咖啡师培训的人来说,想找到靠谱的机构也是不容易的,因为目前国内的教育重视程度较深,所以很多培训机构如雨后春笋般涌出。对于想找到靠谱机构的朋友们,建议大家一定要先在网上查询一些资料,多对比几家培训机构的价格,还有学校开校时间与学员培训后的情况,这些结果都得自己亲自去考察。并不是那么容易就找得到合适的,在此,只能给大家贡献一点咖啡师干货!
咖啡师必须拥有良好的沟通能力。咖啡的口味千变万化,咖啡师必须要站在客人的立场,分析和了解客人的口味需求,调配出合适的饮料,或是适时地排除顾客抱怨。好的咖啡师,抗压能力也要很高。当门口突然涌入大批客人,多重饮料制作单据错综堆叠在你面前,咖啡师是否仍然可以毫不紊乱,恪守高品质和的服务承诺。
关于参加咖啡师培训,这些你都应该知道!
你不得不知道的咖啡师小常识
在人才并不缺乏的咖啡市场,大家都能做出好咖啡。抛开售价不说,客人在同样品质的咖啡面前,服务就成了竞争力,甚至有的客人会因为服务的质量宁愿贵一点的咖啡。那么怎么做好服务?
也许是在客人进店时面带微笑的问候;也许是在送上咖啡时递上一杯温水;也许是在客人第二次来时记得他的喜好……服务有很多,做到了,才能留住客人。
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这些参加咖啡师培训要点,留着用!
如何使用不同款式的咖啡机打发牛奶?
在这里我们将咖啡机分为老式和新款的咖啡机,以蒸汽压力为区分条件。
①老式咖啡机/ 蒸汽压力较低的咖啡机:
想要用老式或者蒸汽压力较低的咖啡机打出质地完美的牛奶,首先你必须记住一条原则:每次只打发少量牛奶,如果量不够,请分多次打发。
②新款咖啡机/ 蒸汽压力较高的咖啡机
如果咖啡机压力较高,牛奶打发的速度就会更快。别以为快就是好事,蒸汽压力太大会让牛奶打发的过程更难控制,因此也要留意。
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