厦门业余咖啡师培训收费标准?大多数人在选择培训机构之前都会有咖啡师培训多少钱、收费标准、贵不贵等相关的问题。而现今市面上的培训机构因行业竞争激烈,都在争先恐后的利用各种低价、促销等营销手段来招募学员,所以对于咖啡师培训学费多少相关费用问题并没有一个衡量的标准,但总体来说收费其实相对来说还是比较合理的,这也为广培训中心员们带来了一些福利!好的办法就是货比三家,当然,如果性价比教高的机构也可以降低标准。比如此机构是一个有着十数年的经验,带出过许多行业内知名的学员,此类情况就可以另当别论了。另外给大家整理出一些咖啡师的小知识。
咖啡师培训也是商机如今,咖啡师已被确定为新职业,其职业资格认证工作也将随之开始,一些培训机构还陆续开设了咖啡师的培训课程。初、中、咖啡师培训费用从六七百元到千元不等。
参加咖啡师培训,还些都得看!
你不得不知道的咖啡师小常识
要想成为一名咖啡师必备的条件是什么呢?
1、自身条件
味觉 视觉敏感,记忆力好,思想敏锐,动手能力强,有一颗追求完美的心。因为咖啡师必须准确的分辨出咖啡豆来自哪一个产地,烘焙程度,风味,如何去拼配,任何一种风味做法一定是自己品尝过的,还要去不同的咖啡店品尝别人的作品,这里不是讲要去偷学别人的,而是找到差距,取长补短。
2、专业的理论学习
一家咖啡店要想做好,做大,首要要求就是要有符合顾客的味道,老板懂咖啡对咖啡师的选择一定很苛刻,如果不懂的话更不会找一个不专业的人。所以学好理论知识非常重要。
3、对设备的操作
商用和家用咖啡机性能相差大,自己不起商用的但也一定要了解相应的操作和参数。不同的咖啡豆如何调整参数来相互替补设备,在这个过程中必须要有耐心,每一个步骤的改变都会有不同的出品,(比如:咖啡豆的新鲜程度,粉的粗细,压粉的力度,粉量,奶泡的细腻度,心情等等)反反复复练习找到常用的平均值来稳定口感。懂得设备的维护和清洁。
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参加咖啡师培训,这些都熟透了!
一个的咖啡师,首先是要做出一杯好喝的咖啡!那么,为了呈现一杯好喝的咖啡,咖啡师需要具备哪些方面的硬实力呢?
1、espresso的制作
espresso是意式咖啡的灵魂,拿铁、卡布、摩卡等各式的奶咖以及创意咖啡,都是以espresso为基础的,都可以很清晰地喝到espresso,这是评价一杯咖啡好坏的基础。所以咖啡师一定要熟练掌握espresso的制作。
2、咖啡的萃取技术
不管是手冲咖啡还是espresso,关键的环节就是对咖啡的萃取。好的萃取离不开咖啡师对咖啡豆、咖啡粉的研磨、水和冲煮器具的把控。
3、深入了解咖啡豆
很多时候小E到咖啡馆喝咖啡馆,询问咖啡师关于咖啡豆的产地、处理法、烘焙以及拼配,都是“一问三不知”的。
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