咖啡师培训报价?大多数人在选择培训机构之前都会有咖啡师培训多少钱、收费标准、贵不贵等相关的问题。而现今市面上的培训机构因行业竞争激烈,都在争先恐后的利用各种低价、促销等营销手段来招募学员,所以对于咖啡师培训学费多少相关费用问题并没有一个衡量的标准,但总体来说收费其实相对来说还是比较合理的,这也为广培训中心员们带来了一些福利!好的办法就是货比三家,当然,如果性价比教高的机构也可以降低标准。比如此机构是一个有着十数年的经验,带出过许多行业内知名的学员,此类情况就可以另当别论了。另外给大家整理出一些咖啡师的小知识。
咖啡师不只是寻求咖啡技艺的精湛,也是要通过优质的服务和热情来展现。咖啡师必须有敏锐的观察力:观察客人、机器,以及饮料。观察客人是体贴客人的步。善用观察力可以避免错误的发生,同时也可以洞察错误发生的原因,有利于日后小心避免。咖啡师必须善用回馈性(feedback)修正,也就是当问题发生时,采必要的手法来修正问题。
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你不得不知道的咖啡师小常识
我觉得想成为一个合格的咖啡师首先要分清”咖啡风格”和“咖啡师风格“,众所周知咖啡的分类很多,每个地方的风味不一样。但是如果要说咖啡师的个人风格,那我觉得就有很多方面的因素了,大致归为几点:
1:咖啡师对咖啡的热情(个人认为重要的因素没有之一)
2:咖啡师对咖啡的理解
3:咖啡师萃取咖啡的方法
4:当时咖啡师的心态。
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决定一杯咖啡品质好坏的三因素:
咖啡豆的选择决定了一杯咖啡的品质上限。请使用新鲜完整的咖啡豆,而不是成包的预研磨咖啡粉,如何购买新鲜的咖啡豆?请找寻您所在城市的咖啡店,找到那些由当地烘焙师烘焙后分装的小包装咖啡豆,一般都是较为新鲜合格的选择(也可以找我选购,都是下单才新鲜烘焙并快递送达)。当然,咖啡豆的品质是和价格成正比的,微批次精品豆自然比商业豆在风味上丰富很多。
在冲泡咖啡之前研磨咖啡,从而更好的发挥出咖啡的风味。若提前研磨咖啡豆,咖啡的一些风味会在冲泡前几分钟内散发和丢失,佳研磨时间是只在冲泡之前研磨。研磨粗糙会带来糟糕的咖啡品质,而研磨过细会增加苦感,大多数我们使用的滴漏咖啡机(美式咖啡机)需要配搭中度研磨或中细研磨的咖啡粉。获取一杯上好的咖啡,一台研磨均匀的电动磨,或是手工磨,无比重要。
一杯咖啡的90%是水。使用纯净新鲜的过滤水或相对矿物质含量较低的优质矿泉水来冲泡您的咖啡。矿物含量过高的矿泉水会导致咖啡味道口感偏干、口味偏重。矿物质含量太少或者不含矿物质的纯净水会让咖啡质感不足,很多时候会造成口味的缺失,令咖啡尝起来平淡无奇,口感单一。
总而言之,“咖啡师培训报价?”就介绍到这里,感谢您的阅读。
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