人世间唯美食与爱不可辜负,懂得享受美食的人是幸福的。然而在享受美食的过程中还可以创造生活,才不负生活真正的含义。
一位笔者来信:刘浩,今天这个故事的男主公,一个很有才华但却因为父母身体不好,毕业之后就回了老家开了一间杂货店,在五线小城市生活也算还能过得去,但随着年龄的增长,他也到了要娶妻生子的年纪,父母的催促,亲戚的介绍,都成了他肩上的重担,但是紧靠这么微薄的收入想要娶妻生子还要赡养父母谈何容易。一次在和朋友一起吃烧烤的时候,他突然发现小吃行业真的是一个暴利行业,于是他舍弃了家中的杂货店,报了一个烧烤小吃培训班,短短一个月的时间,他就学有所成,然后自己开了一个属于自己的烧烤店,生意非常的不错,比杂货店的生意好了好几倍呢!可以说给他带来了人生的新转折
俗话说“民以食为天”,吃穿住用行,吃排。我们可以算算我们每天的开销,基本上81%都花在吃的上面。所以说不管经济状况好与坏,人不能不吃饭。所以说投资餐饮业是不二的选。小吃近些年发展的非常快,因为小吃更贴近民生,消费低,有特色,市场前景广阔。
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潮汕小吃-反沙芋头的做法
反沙芋头是潮汕地区一道有名的小吃,采用当地盛产的香芋制作而成,今天我们就来学习下它的具体做法
首先取适量的香芋,去皮后切成条状洗净备用,一般建议在进行香芋去皮是带上一副一次性手套,防止手痒
锅中倒入适量的油,烧至八分热左右把香芋条倒入锅中进行炸制,炸制表面金黄后捞出,再用大火,复炸一遍后捞出控油备用
锅中留适量的底油,倒入适量的白砂糖,糖和水三比一的比例,直到锅铲划过刚刚能留下一点白色痕迹,迅速离火
然后利用余热把香芋块倒入锅中翻炒,把香芋块上均匀的裹上一层白糖
最后出锅装盘就可以来吃了。