特色纯手工辣条技术培训

口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，不上火，实属一绝。，手中漫起辛辣的颗粒，不争气的口水在疯狂的分泌，这呛人的香气，是儿时的记忆，吃多少，都不会腻。手工辣条是一种适合南方人北方人的新味道，能满足不同年龄的人食用，香气扑鼻，回味悠长、妙不可言。

手工辣条是用面粉加水做的毛胚，然后经过十几种大料小火慢熬，后在按照比例进行调味搅拌而成。香喷喷的秘制手工辣条是不少年轻人的至爱，如果你看到许多年轻人，特别是年轻小姐姐，一手拿着一个小小的泡沫碗，一手拿着竹签，站在繁华的街头，无视来来往往的人群，毫不顾仪态地站在路边吃得津津有味的话。

无论是繁华喧嚣的都市街边，还是在狭窄破旧的古街小巷，你都可以见到飘着那种独特香味的秘制手工辣条店，它们多是一些小店，有时甚至就是一个窗口、一辆小推车。而那些捧着小碗、捏着竹签在那团团热气里大快朵颐的，个个吃得油光满面，满嘴留香、小米辣的辣度简直爆炸。吃完辣条的你，鼻涕流下，思绪分叉。但又完全舍不得停下。

味溢香教的辣条原材料是大豆肉蛋白，蛋白质含量非常高，非常健康，没有采用任何的添加剂防腐剂等不可食用的东西，辣椒油是一点一点熬出来的，芝麻也是炒的，辣条是一片一片剪出来的，辣椒、花椒、调料等等都是去市场挑选的小辣椒、青椒等等去打磨。致力于做健康休闲食品，即食型，绝无添加任何添加剂防腐剂疯不可食用或不健康的东西。

味溢香培训学校培训辣条内容有：1. 实操课:手工辣条讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。2. 实操课:手工辣条红油酱料的制作。3. 实操课:手工辣条的讲解制作流程及火候控制要点。4. 实操课:手工辣条的主料的选购。5. 理论课:手工辣条的设备采购途径与要求。

有麻辣、微辣、甜辣、香辣、蒜香、五香等多种口味，能满足不同年龄的人食用，香气扑鼻，回味悠长、妙不可言。秘制手工辣条另一特点就是有其它餐饮难以具备的便捷性，手工辣条的市场范围大，受众群体广，资金回笼快，风险小，完全不用担心资金断裂。一个即可操作，

对经营者而言，开办条件要求不高，相对投资少，回收周期短，风险小，是婚后没工作的宝妈，有理想有抱负的在校大学生，预备役退伍官兵以及下岗工人的的理想选择。每年过年都是山珍海味大鱼大肉，早已失去了原有的期待。而手工辣条却格外增添食趣。逢年过节的餐桌上都少不了它，寓意为“年年有余”、“手工辣条跃龙门”。

做辣条需要投资多少钱？

如果从摆摊起步做起的话，前期一共需要投入3000元，小吃车1000元，原材料800元。所需工具500元左右

电子秤1台，剪刀1把，调料盒6个，盘子5个，筷子1双，夹子1双、盆子1个，辣椒盒1个，蒸锅1个、灶头2个，煤气罐1个，袋子（20型号）竹签（试吃），打包盒。

选址首先找年轻人聚集地，学校附近，步行街口，夜市周边，菜市场附近都可以。

另外想做本地配送的学员，可以选择小区多+酒店多的地方，因为小区和酒店这两个区域是点餐多的地方。选址正确可以保证我们以后的平台单量。再一个就是得交通便利，出入送辣条得特别方便，如果拥堵很影响效率，想要了解哪一片的还可以多找美团骑手聊聊天，只要工作时间长的，都知道哪一片订单是多的。