炸鸡炸鸡锁骨制作炸鸡汉堡做法炸鸡腿炸鸡全部技术

炸鸡的外皮酥脆，金灿灿的外皮下裹着鲜嫩多汁的鸡肉，口感细腻丰富。而特点则是富有韩国特色的五花八门的炸鸡口味，不光有经典的原味炸鸡，还有薯条，汉堡，鸡米花....等现在市面较受欢迎的系列，深受各个吃货的追捧，是作为夜宵、外出用餐、野营食物都是不二之选。

鸡锁骨俗称鸡叉骨，在鸡脖子和鸡胸相接的位置。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨为美味，色泽金黄，外酥里嫩，非常可口，适合大众人群，油炸鸡锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃。投资小，很多年轻人都喜欢吃，市场大。

炸鸡系列腌料配比、腌制时间过程、裹面糊的配料指导、炸制的时间

【炸鸡分类】
炸鸡、炸鸡翅、鸡腿、鸡柳、鸡排、汉堡、无骨鸡块、薯条、鸡米花，炸鸡锁骨

【培训内容】

1、食材的选择处理2、香料的选择材料的腌制3、配菜的搭配刀工技巧4、炒制的技巧放料的先后顺序5、成品的摆放技巧理论讲解：由师傅介绍项目技巧所需材料1、炸鸡汉堡各类原料预处理方法。2、炸鸡汉堡腌制技术。3、炸鸡汉堡酱料调制技术。4、炸鸡汉堡汁调制技术。5、炸鸡汉堡油料香料配方。6、炸鸡汉堡的撒料配方。7、炸鸡汉堡设备清理及维护；8、炸鸡汉堡各地风味调制培训。1、炸鸡粉 面包糠 腌粉等原料的认识及选用2、炸炉 恒温箱等设备的认识和使用方法3、鸡腿 鸡翅 鸡块 鸡柳等腌制方法4、炸鸡腿 鸡翅 鸡块 鸡柳整个操作工艺流程

实操指导：
1.老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程2.学员现场备原材料，老师旁边检查指导3.老师手把手教学，随时指出失误操作4.操作流程回顾，反复练习5.制作出成品，老师品尝总结开店指导：1.开店流程讲解，包含店面的选址，采购2.讲解开店常用的营销方法3.开店成本的把控

风味炸鸡可店面经营也可以流动经营。选址灵活、轻松经营：店址选择灵活，不需要承担高额的房租费用，商业街、社区里、超市内、学校旁……处处是开店的好地方。

优惠活动内容

1.单学一个项目按优惠活动价；2.同时报名学二个项目，送一个项目学习；3.同时报名学三个项目，送二个项目学习；4.当天报名再送一项；5.先报名一个项目，后再加学项目打八折优惠；6.免费提供住宿，方便学习；7免费开店技术指导；8一次学习终身免费技术升级；更多优惠政策请在线或者我们~

1实操与理论相结合，我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的及教学老师手把手亲自示范，虽会让学员亲手实际操作，反复实践，直到学员做出和老师差不多的口味即可。

2味溢香培训优势：

优势一：味溢香不做暴利合作连锁，只做平价技术培训，费用较之于合作店非常之低，助力学员轻松开店创业；

优势二：不卡料包，无保留教会，让学员拥有更大化的利润空间，后期不受其他牵制，可以打自己的招牌，开自己的连锁店；

优势三：学员来味溢香之前，可以多品尝几家的，有自己的认识，再来尝我们的，满意再决定是否学习；

优势四：味溢香除了无保留培训技术外，为了方便学员开店创业，还提供整体店面形象装修设计参考系统，助力学员轻松开店，