春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。

春卷培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节日不休，每天9-17点实操教学

卷培训方式：小班制教学/现场教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

春卷培训简介：

春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷入的馅料不同，营养成分也有所不同。春卷油炸后呈现浅金色，口感很酥、非常脆。春卷馅色泽很黄亮、口感很润滑、也很有嚼劲，保留了春卷的独特风味。春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的陷心摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。

春卷培训技术，聘请经验丰富的老师傅手把手教你，0基础也能上手，没有学习时间的限制，一直学到你满意为止。而且在学习期间，一次性收取所有费用，材料费也包含在内，中间没有费用的加项，收费更加透明化。

春卷培训内容：

春卷培训种类有闽南春卷、莆田春卷、阜阳春卷、栖凤渡鱼粉、白露塘杀猪粉、现煮鲜鱼鱼头粉、桂林卤粉、绝味牛肉粉、牛腩粉、佳品牛杂粉、遵义羊肉粉、红汤羊肉粉、红汤羊杂粉、开心花甲粉、栖河鱼杂粉、栖河雄鱼头粉、栖和黄骨鱼（黄鸭叫）粉、飘香筒子骨粉、老北京炸酱面、云南过桥米线、特色韩式拌面、老鸭墨鱼粉/面、仔姜老鸭粉、✲✲鸭杂粉、海带排骨粉、清卤小肠粉、青椒瘦肉粉、木耳肉丝粉、香菇鸡丁粉、绝味三鲜粉、重庆酸辣粉、酸辣鱿鱼粉、现煮隔子肉粉、现煮牛肉粉、马田牛皮粉、武汉干面、大碗猪杂粉、猪油拌面、特色炒面等等。

春卷实操内容：

1、春卷的系统讲述；

2、春卷原料的选购；

3、春卷食材的预加工；

4、春卷加工的基本标准；

5、春卷加工的工艺步骤；

6、春卷经营定价原则；

7、培训调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训内容：香芹芋头春卷东江春卷蛋黄春卷 芋泥春卷 豆芽韭菜春卷生煎春卷云南春卷懒人春卷