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翻糖蛋糕培训
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★课程简介
培训内容 | 翻糖蛋糕 |
培训过程 | 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解: 1.专业老师的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 实际操作内容: 1、翻糖蛋糕的系统讲述; 2、翻糖蛋糕原料的选购; 3、翻糖蛋糕食材的预加工; 4、翻糖蛋糕加工的基本标准; 5、翻糖蛋糕加工的工艺步骤; 6、翻糖蛋糕经营定价原则; 7、培训调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。 |
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性较佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕,还是翻糖纸杯蛋糕,都很吸引人们的眼球。
★学校简介
俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味, 食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。
顶正餐饮培训:我们承诺:一次性收费,原料费、免加盟费,传授配方,真材实料,毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。?而且我们零经营创业,教学,一周让您学会全部技术;技术跟进,总部不断研制新品;并且我们后续服务好,保姆式服务,为您的创业护航到底。我们不仅教您技术,还教经营,教管理。学习的话,所学的项目1人学费可2人一起学习,并且都能上手操作。不限学习时间,学会为止?。再好的项目也需要您的经营!再好的市场也需要您的决心!我们不能给你财富!但能协助您通过双手努力创造未来!!
顶正是国内家专业做以特色小吃培训为目的的餐饮技术开发,且以开店成功为目的的企业,颠覆零加盟费门槛,成立至今集团现拥有级名厨5名、特级厨师15名、高级技师20名,专业培训老师100余名,台籍培训师 1名、韩籍培训师1名、美国籍培训师1名、意大利籍培训师1名、集团员工300多名,个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验,为客户成功创业提供满意的服务。
同时愿我们的精诚合作,共同把小餐饮做好、做强、做大、携手共进、共创辉煌!
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徐州顶正餐饮校区
徐州市淮海东路徐州饭店二楼顶正创业中心
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