裱花课程

　　1、蛋糕坯的学习与制作(4种：原味重油坯、海绵坯、巧克力坯、戚风坯)。

　　2、奶油霜学习制作与对比(5种：意式、法式、乳酪等)。

　　3、心形，圆形坯子的抹制及练习，异形坯子的抹制讲解。

　　4、10种基础手法的学习与练习(挤 拔 抖 吊 绕 刮 淋 抹 转 甩)。

　　5、10种花边的学习与制作(绕边、抖边、波浪边、吊边、组合边等，以及点与线的装饰蛋糕手法。

　　6、色彩的搭配及运用。

　　7、花朵(25种以上：玫瑰、玫瑰花苞等玫瑰系列、五瓣花、报春华、勿忘我、缎带、雏菊、康乃馨、三色堇、苹果花、紫罗兰、菊花、水仙、百日草、蕨菜、铃兰、兰陵草、百合、牵牛花、矢车菊、豌豆花、圣诞花、火鹤、向日葵、松塔、莓果、肉值蛋糕等)。

　　8、韩式裱花整体蛋糕6款。

　　9、裱花手法的延伸：奶油蛋糕的制作3款。

　　10、裱花手法的延伸：水果蛋糕的制作3款。

　　11、裱花手法的延伸：裸蛋糕的制作2款。

　　12、裱花手法的延伸：平面手绘蛋糕的制作2款。

　　13、裱花手法的延伸：立体蛋糕的制作2款。

　　学习时间30天，学费4980元

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