翻糖课程

　　一、翻糖蛋糕各种材料运用介绍

　　1、翻糖蛋糕起源

　　2、翻糖蛋糕原料与配方讲解

　　3、干佩斯原料与配方讲解

　　4、翻糖糖皮、干佩斯、蕾丝膏的使用区别

　　5、翻糖蛋糕制作环境与基础工具介绍

　　二、翻糖蛋糕花卉制作流程与技法

　　1、玫瑰花蕾、玫瑰花、玫瑰花叶等制作与组装

　　2、马蹄莲、康乃馨、波斯菊

　　3、花卉花枝的组合以及上色

　　4、非洲菊、扶桑、百合、樱花、蝴蝶兰、绣球花、卡特兰、鸡蛋花、小兰花、牡丹花、豌豆花

　　5、铃兰、藤蔓、各种小配花的制作

　　6、花叶捆扎和花束制作

　　三、卡通造型

　　1、动物造型比例、架构讲解

　　2、愤怒小鸟、轻松熊/HELLO KITTY

　　3、婚礼新郎与新娘公仔、人物服装、装饰、捧花及蝴蝶结装饰

　　四、翻糖蛋糕造型技法

　　1、珍珠、麻绳、玫瑰花边、蝴蝶结、缎面布纹

　　2、果蔬、天使芭蕾女孩浮雕处理

　　3、草坪、树干、配花、配饰、刺绣、油画、拼图马赛克

　　4、字母、套色、纹理、蕾丝立体造型、平面及立体印花

　　五、翻糖蛋糕包面与技法

　　1、方形、圆形、异形包面

　　六、翻糖蛋糕设计与制作，学生自主，老师指导。

　　学习时间30天，学费5980元

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