金茂学校的山东胶州花馍不用色素,制作,从底座到花馍上所有的配件都可以吃,到山东很多地区,姑娘出嫁,娘家要陪送一个龙凤呈祥带着大红双喜的大花馍,代表着一对新人结婚大喜,早生贵子,白头偕老,一生富贵;小孩过生日,过满月、抓周等都是做上小孩的属相和一些由代表意义的花馒头,象征着小孩长命百岁,幸福一生;老人祝寿用发面做一些实心大寿桃,或空心大寿桃,空心大寿桃肚子里装着99个小寿桃,代表着老福大寿,子孙满堂,花馍的用处很多很受广大消费者的喜爱。
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