教育培训课程：麻辣凉拌菜技术培训

培训时间：根据时间情况合理安排

培训课时：72小时

培训地点 ：美味滋公司培训室

培训材料：培训教材

实际操作：师傅教学+学员自己动手操作

具体课程安排：

1.高汤熬制

2.麻辣烫炒料的配方，制作，炒制

3.麻辣烫碗底调料的介绍，配置，比例

4.麻辣烫食材的介绍 荤菜 素菜

5.麻辣烫食材的加工处理，

6.麻辣烫汤底的制作

7.麻辣烫的制作过程

麻辣烫制作的注意事项

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