什么蔬菜中有硝酸钾
硝酸钾是植物的重要养料，对人体无害。但是这种物质在一定条件下会转换为有害的亚硝酸钾，它对宝宝的健康会造成危害。大人们可要小心处理啊！
植物对硝酸钾的需求程度不同：
含有较多硝酸钾的蔬菜有：白菜、卷心菜、萝卜、菠菜等。
硝酸钾的含量较低的蔬菜有：西红柿、黄瓜、豌豆、豆角、青椒、洋葱、芦笋等。
所以建议在储存和烹调各种蔬菜是应该注意：
把蔬菜放在冰箱里保存。
蔬菜菜肴不要长时间保温，或长时间在室温下存放，而应该尽快冷藏或冷冻。
在准备菠菜或凉拌菜时，将外面的叶子或叶柄部去掉，那里面的硝酸钾多。
让蔬菜接受日照或烧熟可以将硝酸钾的含量减少30%~50%。
煮蔬菜的水不要再用。
富含硝酸钾的蔬菜不要用微波炉烹调，因为微波炉无法降低硝酸钾的含量。
户外生长的蔬菜好——由于能得到更多的日照，因此硝酸钾的含量较低。
食物保存期孩子吃剩的食物扔掉可惜，但又很难判断还能在冰箱里保存多久。下面这张图表会给你一个重要提示：孩子吃剩下的容易腐烂的食物在冰箱内存放超过2天就要扔掉，其中包括新鲜的水果或蔬菜。
容易腐烂的食物 在冰箱中的保存期限酸奶 没有开封的酸奶可以多能在冰箱中保存7天。如果酸奶已被打开，就要扔掉吃剩下的。孩子唾液中的细菌会在酸奶中繁殖，即使孩子是用勺子吃酸奶，也会通过勺子把细菌传到酸奶中。
炸鸡块: 孩子吃剩炸鸡块、面条、奶酪，要在1~2天内吃完。比萨多能吃3天。
婴儿辅食:自己制作的肉类辅食只能保存，蔬菜和水果类辅食可以保存2天。如果孩子吃的是瓶装辅食，开盖后只能保存1天
详情请咨询：400-660-6025
